#sutilezascotidianas Qué poco entendemos por moderación cuando tenemos la oportunidad de comer lo que queremos… la cuestión es que, como es “gratis”, nos servimos como si no hubiéramos comido desde hace semanas. Tampoco importa si nos hemos equivocado en la elección o si nos hemos servido demasiado: lo dejamos y vamos a por otra cosa.
En más de una ocasión, en el desayuno de un hotel con buffet, he comprobado cómo devoramos con la mirada, cogemos un plato y lo llenamos hasta los topes. Da igual el qué y el cómo, con tal de verlo lleno; total, es “gratis”. Y más triste todavía es la cantidad de comida que luego queda entre un maremágnum de platos sucios, restos y desperdicio… … Leer más...
